ピーナッツバターケーキ

昨日は【ピーナッツバターケーキ】を作りました。
きび砂糖を購入したので、早速使用。今回は気軽につまめるよう、スクエア型で。

混ぜ方が悪かったのか、粒のせいか、空気がわりと入って、穴が～っ！
写メは、マシな部分ですよ(-.-;)笑

ピーナッツバターケーキを焼く時は、バニラやチョコのようにいい匂いは・・あまりしません。むしろちょっと微妙！？笑
でも食べてみると、かなり香ばしく、後から甘さがじんわりきて、好きな味でした♪
どちらかと言うと、大人ウケする素朴な味だと思います。

私はナッツ類が好きなので、ピーナッツバターは粒入りを買います。
でもレシピでは粒の入ってないタイプを使い、表面にピーナッツを散らしてました。見た目的には、そっちの方がいいかも。笑

ピーナッツバターは好みがわりと分かれるので、おすそ分けには少し迷いがありましたが、喜んでもらえたのでよかったです。
でもやっぱりプレゼント用というよりは、おやつタイプのケーキかな☆笑