フレンチ&白樺ドーナツ

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資格学校の懇親会(同窓会)に呼んでいただきました。私が通ってるとこは、学校を立ち上げて今年で10年。多くの先輩方が集まって下さり、いろいろお話を聞けました。料理教室をされてる方、メーカーで新メニューの開発をされてる方、雑誌の料理写真を撮影されてる方、お店をプロデュースされてる方など。もちろん食の仕事に就いてない方もおられますが、皆さんすごく輝かれてました。

懇親会は、学校近くのビストロ【クードボール】で。照明が少し暗いのと、周りは先輩方ばかりで緊張してたので、あまりいい写真が撮れず、1枚だけ『もち豚のロースト』を載せておきます。笑
これ、とっても柔らかい~(^O^)
ただ、私はフランス料理って食べ慣れてないせいもあり、どの料理も美味しいというよりは独特!?な感じ。まだまだ知らない味がたくさんあります。

先輩方は皆さん、「人に救われてきた。絆って大事。」「諦めなければ必ず叶う。」っておっしゃってました。仕事をバリバリされてる今でも、周りに助けてもらいながら新しいことに挑戦されてる姿、カッコイイなと思いました。
「先生、ほんと厳しいよね。」もみんな言ってましたが...その通り。笑


さて帰りに、【札幌 A'zor】という、手作りドーナツ(白樺ドーナツ)のお店を発見。期間限定で出店してました。
友達が「美味しいよ~」とお土産に買ってたので、試しに私も購入(下写真)。
プレーンやシナモン、チョコの他、とうもろこしなんてのも。とうもろこしは、写真で左上のやつ。コーンフレークみたいでした。笑
プレーンはふわっとしてて、とても美味しかったですよ~。やっぱり私はフレンチより、こういうのに癒されます♪笑

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この記事へのコメント

Chie
2009年09月13日 21:31
最近、フレンチを食べてないような・・
元々味覚は和食の私ですが、最近は更に和食街道を突き進んでいるので外でもつい魚を目指してしまいます。(爆)
先輩方のお話は勇気にも繋がるし、刺激にもなりますよね
いつかは一緒に仕事をする仲間になるかもしれないですよね
先生が厳しいのは愛情がある証拠
将来、あの時苦労して良かったと思える日がきっと来るはずです。ガンバレ、まひろさん
ひな
2009年09月14日 00:29
進んだ道は違っても同じ事を学んだ先輩達の話は刺激があるし、いい勉強になりますよね
お話だけでも結構お腹いっぱいになったかも知れませんね

下のドーナツの写真・・・食べたい(笑)
はらドーナツもまひろさんのブログで知り、購入した私。これもいつか九州にやってきてくれないかな(笑)
2009年09月14日 06:21
いいことばかりではなく負の面の話、先輩だからこ、後から続こうと思っている人たちに話してくれたんでしょうね。
>絆って大事
ウンウン本当にそうですよね。私も偶然?必然につながったご縁は大事にしたいと思ってます。
資格を取ってもその先。。。厳しい世界ですががんばってくださいね

フレンチよりも。。そうだよね~♪涼しくなってきたので、チョコ系が光り輝いて見えるわ(笑)
2009年09月14日 08:44
☆Chieさん☆

先輩方のお話は、ほんと参考になり、励まされましたすごく意欲がある人達ばかりで、私も頑張らなければいけないなあと改めて

先生、「もうちょっと言い方があるのに・・・」って思うことばかりですが(笑)、耐えます
2009年09月14日 08:47
☆ひなさん☆

できないとか、自分が悪いからよく怒られるとか、すぐ思いこんでしまう私にとっては、先輩の経験談はすごく勇気づけられました皆さん乗り越えてこられたんだなあと。

このドーナツの方が、はらドーナツより私好みでした
北海道のなので、もしかしたら物産展とかに登場するかもしれませんね
2009年09月14日 08:49
☆くだもさん☆

厳しい世界だなとわかってはいましたが、先が全く見えないことにすごく不安を感じていたんですねだから、皆さんの積極的な姿を素敵だなって思えたし、頑張ろうって改めて思いました

チョコ好き、いつのまにか私も復活です
2009年09月14日 10:19
まひろさんはがんばる毎日を送ってるな~ってブログ見ていつも思います
好きなことを仕事にするのはすばらしいけれど、それだけ大変なこともありますよね!
私、いつも思うんですけど、お料理大好きでもそれを毎日の仕事にするのってすごいことだなって。私のは気まぐれキッチンですから(笑)

たまにはこういう他のお店のドーナツを食べてみたいです♪松本にはあのお店しかないんですよ~
2009年09月14日 15:12
☆みえまるさん☆

私、普段はぐ~たらですよ
好きなことを仕事にすると、また気持ちが違うから大変ですよね。私の場合、料理は苦手意識が強いので、さらに「なぜ?」って感じです

ドーナツ屋さん、京都でも最近少しずつ・・・ですね。これも実は大阪で買ったので
美味しかったです
2009年09月14日 15:15
☆ひなさん☆

繋がりにくかったみたいですねさくらさんも、コメできてないと思ったらできてる・・・みたいに書いてくださってますし。お手数おかけしてすみません

福岡で、美味しいドーナツ屋さん発見したら、ぜひ教えてください
2009年09月14日 16:46
フランス料理は小学校4年のとき初めて食べて「個性的」というハンコを押しました(笑)なんだか未知なカンジしますよね

人との繋がりってこの時代特に大切だと思うし、そういうのを大事にしてる人って、絶対色んな恩恵を受けていると思うんです助け合いながら前に進む関係を築ける人って、ステキと思います
2009年09月14日 20:45
私も久々にドーナツ食べたい気分なんです。食べたいなー。
くまこ
2009年09月14日 21:47
いい刺激を受けてこれましたね~。先輩方の生の声は励みになりますよね。
夢に向かって頑張っているまひろさんも輝いているはず!頑張れ~。
読んでいると、すごく興味のある分野だわ~。今から夢に向かって勉強しているまひろさん、羨ましく思うな~。私も10年早ければ・・・なんて。でもこんな私も夢が♪
どうなるかわからないけど、夢は追いかけていきたいよね~。
まひろ
2009年09月15日 15:44
☆ななこさん☆

そうそう、やはり普段食べ慣れていないのか、ちょっと個性的ですよね。イタリアンやエスニックより、私はなじみにくいかも・・・

人との繋がりは本当に大切にすべきだなって思うし、人に助けられることって多いですもんね縦も横のつながりも大事にしていきたいです。
まひろ
2009年09月15日 15:46
☆sisiさん☆

ここのドーナツも美味しかったですよ~たまに無性に食べたくなっちゃいますね。お店に並んでるの見ると、つい買ってしまいます
まひろ
2009年09月15日 15:48
☆くまこさん☆

自分の先輩にあたる人が生き生きされてると、すごくうれしいものですよねとにかくあきらめない心に、感動しました
くまこさんも夢を持たれてるのは、とっても素敵なことだと思いますお互いがんばりましょうね!

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