調子に乗って...マンゴージャムロール

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この前料理教室で『栗のココアロール』を習い、その前には家で『抹茶とチーズクリームロール』を作り、ロールケーキな気分なので、またまた巻いちゃいました。生クリーム消費のためですが。笑

【マンゴージャムロール】
プレーンのロールケーキに、マンゴージャムを加えただけです。最初は、生地に直接ジャムを塗って生クリームを重ね、2層にしようかと思いましたが、果肉入りだったので潰してピューレにし、生クリームに混ぜこみました。

今日のはなんだか生地がたよりなくて、崩れるし剥がれるし、焦りっぱなし。前回はココアや抹茶など、固くなりがちな生地を巻いたせいか、柔らかく感じて怖かったです。ただ、この前先生に習った要領でしっかり巻き締めたから、形は微妙ながらもぎりぎり巻けました~。
しかも、マンゴージャムをわりと入れたはずが、マンゴーの味がいまいちはっきりしないような(*_*)泣
マンゴーの缶詰とかあれば、中にごろごろ入れたかったな。マンゴーって、アプリコットやオレンジほど酸味が強いわけではないので、目立ちにくいんですかね。ま、美味しかったし、それなりにわかるから(マンゴーだと言えば...)、今回はよしとしましょう。笑

私は家では、25×25と、少しプチサイズのロールケーキ型を使ってます。だから卵も2個ですむし、食べきれる量なので、気軽に作れてお気に入り☆
うず巻きがそれなりにマシに見える時があるのも、小さいサイズは巻きやすいからだと思います。笑
サイズが大きくなると、巻きにくくなるもんなんですよね~。料理教室では、多分30×30の型紙で作りましたが、ちょっといつもより難しいなと実感しました。巻き応え&食べ応えはありましたけど。笑

実は今回ロールケーキを作った理由は、上に書いた生クリーム消費はもちろんですが、この写メを明日大好きなS先生に見せて、「習ってからまた作ったよ~」と報告したい、まひろの乙女心が隠されているのでした♪笑

この記事へのコメント

2009年09月16日 12:49
早速飛んできましたよ~。
偶然一緒だと嬉しいですね~~♪
先生喜ばれるでしょうね~~。
綺麗に巻かれているじゃないですか~。
ロール生地って簡単なようで、ちょっとしたことが素直に出るお菓子だと思うので難しいよね。
私も自宅用にとミニロールで作るよ~。
お手軽で、しかも極めたくなるのがロールケーキの魅力なのかもしれませんね~。
マンゴー味がはっきり出なかったのは残念・・・だったけど、とっても美味しそうですよ~♪
2009年09月16日 13:35
まひろさんの乙女心、かわいい~
でもその気持ちわかります!
そして指導した先生はきっととってもウレシイでしょうね♪
私もママ友ちゃんから「ブログ見て作ったよ~」って言ってもらうとハッピーな気分でいっぱいです♪♪♪

そうそう、ドリアもまひろさんのブログを参考に作ったんですよ!でもお腹ペコペコの息子にせかされ写真撮るのすっかり忘れました
めっちゃおいしかった~
次回は記事にしますね!!
2009年09月16日 14:07
マンゴー味のロール♪オシャレですね^^
クリームたっぷりで満足満足♪のロールでしょう☆
大好きな先生はなんと仰ってくれるでしょう??
楽しみですね☆
頑張って作っているまひろちゃんがステキですね!
2009年09月16日 14:13
乙女心
まひろさんのところにくると思い出します(笑
干物女だしww
ロールケーキのアレンジの仕方がお上手ですね(*´∇`)
生クリームたしかに消費が大変だけど
まひろさんみたいに美味しく変身してるなら
うらやましいな
2009年09月16日 15:50
☆くまこさん☆

一緒でしたね~嬉しかったです。
少し小さめの型だと、家のオーブンでも入って便利なんですよね冷蔵庫にもは入りますし。笑

マンゴーじゃなく、オレンジにすればよかったかな~とでもちょっとは酸味が感じられてよかったです。ロールケーキ作りははまりますね
2009年09月16日 15:53
☆みえまるさん☆

作ったと言ってもらえたら嬉しいですよね
ドリア、ありがとうございますちょっとしたポイントだけでしたが、お役に立ててよかったです

明日はいい報告ができるかな~と、いまからちょっと楽しみにしております写メだけですけど
2009年09月16日 15:55
☆クーの母さん☆

ほんとに元気で明るい先生だから、テンション高く喜んでくれると信じています前のロールケーキのも見せようかなと

今回は生地が薄かったため、たよりなくなっちゃいましたが、その分クリームたっぷりに感じられてよかったです
2009年09月16日 15:58
☆くまっぷーさん☆

実は期限が昨日までだったという・・・
無事消費完了しました。
アレンジというほどではないですが、ジャムならたいてい合うだろうという、勝手な判断です分量は適当ですけどね。

乙女心、楽しみ中です
2009年09月16日 20:47
マンゴージャムいりなんていいですね~おいしそう
ウチのオーブンも30×30の型は入りませ~ん!!そして、なんだかな~?のロールケーキしか作れない
でも、まひろちゃんに負けないよう頑張ってトライしてみます。まひろちゃんがS先生に。。。の乙女心なら、くだもはまひろちゃんに。。。のおばちゃん心で(笑)
先生、嬉しいでしょうね!!明日も目標へ向かって歩む姿勢、いつ読んでも私もがんばるぞ~!!って気にさせてくれます
ひな
2009年09月17日 12:04
ロールケーキの型も色々なサイズがあるのですね☆
やっぱ女の人には小さいサイズの方が巻きやすいとかあるのかも知れませんね
そ~いえば、ピアノを習ってるとき、指が長い人や手が大きい人は鍵盤が届きやすいからいいな~って思った事はあります。
私は1オクターブがギリギリか届かない感じ(手が痛くて攣るんです)だから。。。
よ~し!!
私がいつかチャレンジする時は小さいサイズの型を買います(笑)

先生は写メきっと喜んでくれると思いますよ~
2009年09月17日 15:36
☆くだもさん☆

お店のや、本で一般的に多く書かれてるのは、やはり少し大きいものが多いですよね家のオーブンではちょっと厳しいです
マンゴージャムなら甘すぎず、美味しかったですよ今度は缶詰のを切って入れたいです。

乙女心いっぱいで、今日も頑張ってまいりました
2009年09月17日 15:41
☆ひなさん☆

普通に付属の四角い天板とかでできるんですが、我が家のは溝があってやりにくいので、買いました~
ピアノ、私も1オクターブが届くか怪しかったです
小さいのは、ピッタリなサイズのレシピがないことが多いので残念ですが、それ以外は便利で挑戦しやすいですよ

今日は、先生に喜んでもらえました~

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