エキュバランス

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京都、北白川にある「エキュバランス」という洋菓子店の、シュークリームをいただきました。しかも出来立て!

・・まあ私が食べた時には、だいぶ時間がたってたけれど(-_-)笑

外はサクサク、たっぷりのクリームは、甘いけどくどくなくて美味しかったです。


エキュバランスのポリシーは、『甘さは控えない』らしいです。
上品な甘さを求めがちな今の傾向の中では珍しいですよね。

『甘くあるべきものは、きちんと甘く作る』

・・か、カッコイイ★笑

確かに甘いけど、しつこくなくて、いくらでもいけちゃいます。


何回か”バニラシフォン”や”マカロン”ももらった事がありますが、姉が一気に食べてしまうため、私はまだ未経験(>_<)

・・戦いです(笑)

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この記事へのコメント

2008年05月01日 18:50
なんだかよくひとりで食べちゃうお姉さまですね(笑)
まひろさん~ガンバレ━━ヾ( ̄(エ) ̄)ゞ━━!!
外側サクサク、クリームたっぷりVのシュークリーム大好きです(*´д`*)
そのポリシーはいいですねΣd(゚∀゚。)職人魂V
けいこう
2008年05月01日 19:31
まひろさんも頑張れ~。お姉さんに勝つように。
トンカツ食べれば勝つかも~。カツだけに。

高級そうなシュークリームね。
やっぱりお菓子は、甘くなくっちゃ。
でも健康的には良くないかも。
なんでも適量がいいですね。
まひろ
2008年05月01日 20:51
☆くまーさん☆

シフォンは確かにふわふわだけど、あの大きさを一気に食べる姉・・でも細いのがイラッ(-_-メ)笑

クリームがほんとにたっぷりで、バニラの香りがよかったです。

ポリシー、いいでしょ♪笑
まひろ
2008年05月01日 20:52
☆けいこうさん☆

まあ、他のものはいろいろ食べちゃってるからお互い様ですけどネ。

ここのは甘いけど、いい材料できっちりした甘さなので好きです。
だからしつこくないんでしょうね。
ちょび
2008年05月02日 09:34
わぁ~美味しそう♪
甘いけど、しつこくない
というところが魅力的ですね。
クリームたっぷりの
シュークリーム大好き~(^o^)

先日ねぇ、エキュバランスさんで
焼き菓子を買ったところなんです。
今度は絶対
シュークリームにしてみまぁ~す♪
のんきもの
2008年05月02日 11:11
おいしそうです~☆サクサクのシュー皮好きです。

>『甘くあるべきものは、きちんと甘く作る』
素敵なお言葉です。こんなパティシエさんの作るスイーツぜひ食べてみたいです☆。




michi
2008年05月02日 12:05
美味しそう!!
皮がしっかりしていて好みのシュークリームです。
食べてみたい~

京都って、和菓子だけでなくおしゃれで美味しそうな洋菓子店もたくさんあるのですね。
とても魅力的。
私は関東から出た事はないのですが、一度京都に住んでみたいものです~(^^)
まひろ
2008年05月02日 15:06
☆ちょびさん☆

たっぷりクリームいいですよね。でも、案外あっさり食べちゃいました(笑)

エキュバランス行かれたんですね。マカロンが有名みたいですが、ぜひシュークリームも食べてみて下さいね♪
まひろ
2008年05月02日 15:07
☆のんきものさん☆

一瞬、「甘っ!」てなるんですが、それが全然嫌じゃないんです。不思議。

ポリシーがいいですよね。とことん甘くではなく・・きちんと甘いってのが魅力的です。
まひろ
2008年05月02日 15:08
☆michiさん☆

皮が柔らかいのも好きだったのですが、最近はしっかりしたものが好みです。
これも美味しかったです♪

この前東京に行った時、あまりのスイーツの多さに目移りしちゃいましたよf^_^;笑
関東ほどではないですが、京都も頑張ってます(笑)
2008年05月02日 18:46
サクサクシュー皮大好き♪
見ているだけで、よだれが。。。(爆)

甘すぎるのは苦手だけれど
こだわり・・・プロには必要ですよね。
私には、こだわり なーーい!!
(^^;
まひろ
2008年05月02日 20:17
☆くだもさん☆

私も甘すぎるのは苦手ですが、これはOKです。甘いけど、あとに残らないというか・・。

私もこだわりナシです。こだわるほど作れません(笑)

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